En la Cocina

Acabo de ternminar de comer unos deliciosos ravioles en una salsa hecha de tomates naturales con zanahoria en rodajas, espolvoreado por cierto, de delicioso queso Reggianito de Colun. Una delicatesen...

Es que desde hace algo más de un mes estoy cocinando en mi casa con mayor frecuencia. Arroz, gelatinas, pollo, hamburguesas, ensaladas cesar, cremas de pollo, esparrago y otras tantas cosas más han pasado desde sus materias primas por mis manos para preparar algo que sea delicioso al paladar. A la vez, he estado jugando Cafe World en facebook, un jueguito donde cocino, tengo meseros y me dedico cada ciertas horas a sacar pizzas, sopas, pasteles y carnes.


Entonces reflexiono, (que kantiano esto) de como el cocinar se convierte, a medida que crecemos y nos hacemos responsables de nosotros mismos en una necesidad más que en una opción. Se que aún no cocino como las abnegadas madres y los laboriosos padres de varios de mis amigos que conocen el teje y maneje de la cocina, pero me voy acercando con la practica a ser mejor chef hogareño. Al igual que en el laboratorio, requerimos de practica y ensayos, de errores y aciertos para encontrar nuestro estilo que nos lleve a la mejor receta y así al final del día disfrutar de nuestros platos. El proximo desafio es tener recetas marcianas (como el pan francés con crema de limon ayer, o la jalea con pebre, o las habas con... esta mejor no la digo.

Marciano 21

Saludos, soy Martín Andrés Pérez Comisso, de acronimo MAPC y de nick Marciano. Naci exactamente hace 21 años, 7669 amaneceres atras según Wolfram Alpha. En la semana 42 del año 1988 D.C. bajo la regencia del Dragón de agua, con la carta del Loco como arcano y con la ambigüedad en mis signos: Para algunos libra, para otros escorpión. Me ahorque con mi cordón umbilical en la clinica Cordillera. De parto normal termine como cesaria forzada.

Soy el primer hijo de Patricia Comisso Urrutia y el tercero de Carlos Pérez Prado, los cuales nunca se quisierón como pareja, por lo que resulte un hijo no planificado. Viví en Vitacura hasta los 12, en Quilicura hasta los 14, en Santiago Centro hasta los 17 donde comenzo mi vida "independiente" (sin vivir con mi mamá) y luego he migrado por varios lugares y actualmente resido en Recoleta hace algo más de un año.

Sobre mis estudios se han realizado en 4 lugares: Jardin Infantil mi cabañita, [91-92] Colegio Antartica Chilena[93-06], Preuniversitario Pedro de Valdivia Sede Vitacura[06] y Fac. de Ciencias Químicas y farmaceúticas de la Universidad de Chile, donde actualmente estudio Química.

En lo digital Soy Blogger, de este reducto, Twittero en @mapc, usuario de Facebook con 1189 contactos, adicto a Google y sus apps. En lo Social he sido voluntario de muchas organizaciones municipales. En lo deportivo soy un fiasco, aunque corro todo el día en la universidad. En lo politico me considero una persona con intereses progresistas y socialdemocratas. Pertenecí a NIu durante el año pasado. He tenido varios cargos locos tanto en el cole como en la U y otras organizaciones. Actualmente soy el Secretario de la ANEQ y el Secretario de Docencia del CEFAQ. En lo amoroso nunca he tenido novia y mis besos son placeres que solo pocas han disfrutado ;)

En mi vida he recibido ayuda, consejo y compañia de muchas personas muy buenas, aunque seria completamente otro mi destino de no ser por la Prof. Edith, Cecilia, Loreto, Oney, Sra. Anita, Prof. Berta, Bárbara, Ñato, Chicorita y sus familias :D

En mis tiempos libres (o que hago libres) leo narrativa contemporanea y canonica, saco fotos con mi K500i, veo series como Heroes, House, TBBT, y Supernatural. Soy jugador de rol y mastereo historias de dudosa reputación. Es una de las cosas que mas me apasiona hacer. En mis tiempos no libres converso mucho, a veces demasiado, discuto los últimos pelambres de mi sector, camino por la ciudad, ando con una radio encendida en mi mente, hago que mis partes discutan entre si, me psicoseo sobre la vida, el universo y todo lo demás. Tambien estoy en como 25 proyectos diversos y simultaneos que configuran mis redes.

Me caracteriza lo hiperventilado, lo complejo (pertenezco a i), lo patudo, lo descriteriado, mi polaridad empática (puedo ser muy empático o nulamente empático con alguien), lo llevado a mis ideas, mi extraña tendencia a polarizar los ambientes en torno a mi (me quiere o me odia; como con la orgánica o la ópera) y por sobre todo OSCILAR (aunque sea menos público ultimamente)... Y ahora tengo 21 :D

Muchas gracias a todos por los saludos ^^ Los regalos se tienen en cuenta para vuestro cumpleaños y en mi proxima entrada agradecimientos particuales a todos quienes me saluden hoy :D

2029

En exactamente dos vidas mias desde hoy estaré a dos dias de cumplir cuarenta y dos... ¿Como me proyecto a el doble de mi vida? Dificil pregunta, aunque creo que será algo así:

- Estaré trabajando en algún lado de Chile, dudo que con algo propiamente Quimico y dudo que en una pega de oficina, es más. Si no es de profe terminaré haciendo asesorias o alguna webada extraña

- Tendre algo más que un titulo profesional. Tal vez doctorado u otra carrera, ambas o equivalente

- Estaré haciendo clases de ciencias, no se si en un preu, universidad, colegio u otra cosa. Puede que termine incluso haciendo clases de filosofia ¬¬

- Habre viajado a un par de paises, fuera de Chile.

- No tendre cuenta corriente. Como soy con el dinero y consiciente de ciertas debilidades no me arriesgaré a tomar algo que luego no sepa manejar... Aunque esto quizas cambie

- Creo que viviré solo. Si. No me veo como alguien con familia. Espero no tener hijos para que a) No traer más loquitos al mundo b) No poder dejarlos botados c) Poder disfrutar mi dinero en ñoñeces de la edad (42) : Comics, figuras de colección, ir a la Comicon y ser socio de Basuka.com, sua así

- Creo que no seré gordo, quizas algo panzón, aunque si mantengo mi actual nivel de actividad física y descubro mágicamente que soy bueno en algún deporte, quizas termino como un Zabaletta de la epoca

- Probablemente este trabajando en una ONG, locura así y me pagaran por hacer charlas ^^

- Creo que a esta altura solo mantendre mi blog, que no será este y que lo más seguro será tematico.


Igual queda tiempo para eso.. ¿O no tanto? :B No lo se, ¿Qué me dicen ustedes?

De todas maneras el 2029 ya habrán pasado muchas cosas en el mundo: El cambio del 2012, quizas en guerra, comenzando otra carrera espacial por habitar la luna o hasta quizas marte, con el calentamiento global hasta el cuello, quizas alguna clase de desastre meteorologico nuevo: Un tornado de relampagos o alguna cosa así. La economía estará polarizada a nivel mundial entre una clase nueva y el capitalismo. El hambre llegará a zonas insospechazas y la pobreza será reemplazada por la soledad de las almas, donde la gente tendrá techo, tendrá ropa, pero será una sociedad que a pesar de los, a esa altura, infinitos medios de comunicación estará más callada, mas controlada y mas incomunicada... O quizas no :D
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Aventuras en Twitter

Si usted es de los que cree que Twitter solo sirve para contar cuando estoy en Starbucks (por cierto, mañana lo estaré con @irencoret ^^) esta equivocado. Twitter también sirve para Ganarse una polera. La historia fue asi. Estaba en tuiteando mi vida, cuando de repente @elferrada cuanta que regalará una polera a algún tuitero que cumpliese dos condiciones i) Mandar uno de los diez tuits que le hiciera gracia @elferrada y clasifique para la fase 2 ii) Ser el mas votado por el público, tuiteros y amigos coludidos usuarios de cuentas google.

Esto me hizo utilizar mis artimañanas mas politiqueras, al mas puro estilo Nueva Izquierda para conseguir los votos con argumentos y promesas. Asi fue como llegue a la suma no despreciable de 106 votos frente a los 112 de la maldita tuitera @psyclaudita quien se llevo la polera. Lo mejor de todo esto fue la cantidad de comentarios intermedios que recibía, tanto de amigos como de conocidos de todas mis épocas al momento de apoyar mi causa de tener una polera nueva y muy cool.

Aunque perdí :( Fui de todas formas, con el mejor de mis ánimos al #cafetuiter 3.0 realizado en el Starbucks de Isidora Goyenechea el que nos tomamos para conocernos entre tuiteros. Alli conoci en esta edición @claudio2m @rolito_funk @alfalorita @verlier @juanpablob y @joe_scl ademas de reencontrarme con clasicos como @maquetita @infozeus @nelissh @jaleru @polawish (que es tan nice ^^) y con la ausencia de mi #estimado vecino @adrianfrg. Es muy cool escuchar como la gente hace cosas y varias de esas cosas se hacen en conjunto, redes, proyectos, metas y al fin y al cabo, todas estas cosas hacen país. Gente en su mayoría emprendedora y creativa que te muestra la cara amable de tu ciudad y su gente.

Estas han sido mis aventuras tuiter últimamente. Aunque ahora estoy disfrutando el leer y ver las weas que las chicas de @mrtuiter le hacen hacer a sus victimas candidatos donde cada vez se ven más expuestos. Es que esto de la vida privada cada vez mas es un mito. No se si será bueno para la sociedad, pero a mi me basta con que mi vida privada se halle en mi cabeza, en mi consciencia, lo demas, el mundo lo puede saber, aunque mi estrategia del marciano rompecabezas es bastante rebuscada para alguien que dice ser tan publico como yo. Y usted, ¿Qué ha estado haciendo?

Dualidad o Comó el marciano cuelga de cables imaginarios

Hay veces que me compro la vola'a oriental y pienso en el Ying y el Yang, coloco Nude de Radiohead en Audicious y comienzo a reflexionar. Últimamente creo haber llegado a una conclusión respecto a mi dualidad y esta no es tan dual como a los orientales o al mundo le gustaría.

Hace un tiempo creo haber hablado de que tengo tres partes: Una científica, una humanista y una éterea que es mi esencia.

Así es como me compongo a grosso modo, al menos en mi mente. Si me ve dudando, eso es una pelea de intereses entre los dos (tres) que he dejado vivir allí para compensar ciertas incoherencias... Aunque a nivel macro, esta trualidad se manifiesta en maneras mas increibles aún.

Imaginen que soy un muñeco unido a cables en un estudio de grabación. Y que en ese estudio hay tres perillas con las cuales maneja el comportamiento de uno o varios “cables”. Una perilla esta tabulada con Amarillo y Violeta, otra tabulada con rojo y verde y una última con azúl y naranja. Tres perillas, Seis colores, y una gran cantidad de posibilidades en mi comportamiento, predecibles aunque no esperables, incluso para mi.

Ahora ¿que significan estas perillas? ¿Comó puede uno entenderlas para darle sentido a un marciano colgado de cables infinitos en este sistema ideal? Vamos a dar una serie de referencias y luego me dicen que tal la encuentran. Cada una de las perillas tiene asociado un grado máximo en ciertos atributos no muy asociables entre si.

El Amarillo hace referencia a alguien materialista y terrenal, propio de estados de conveniencia. Es tambien un lado caracterizado por debatir, polemizar, decir cosas con fondo y razón. Su principal motivacion es el convencer. Son esas cosas que no salen del corazón ni de la guata, vienen de lo profundo de los conocimientos y convicciones y son tan concretas como que este marcianin existe. De contrapartida esta el Violeta: Espiritual, Individualista, narra sus sucesos de forma vehemente y no mira a su alrededor, es el resultado de lo que perciben sus sentidos, de como se siente su guata, bastante sin-sentido y caotico jura y rejura tener la verdad por que si. Es además vanidoso y egocentrista, es de quien el mundo gira torno a él. La imaginacion desbordante esta en esta faceta de mi. (y tambien mi pasión por los juegos de rol)

La segunda perilla tiene Rojo y Verde. El primer color reluce una clase de persona Estructurada completamente, rutinaria, manipuladora y egoísta, ademas es posesivo e interesado. Este color tambien tiene mi lado deportista y aguerrido, es donde esta la garra y la voluntad, esa fuerza que permite hacer cualquier cosa. Aquí tambien esta atrapado el componente sexual que entre tanta mala cosa, mejor no sacarlo. Algo bueno tiene si: Siempre dice la verdad. Por otro lado esta el voluntarioso, liberal y librepensador ente que se activa con el verde, alguien que escucha y que sale de los esquemas, tiene soluciones inesperadas y no tiene limites, ni siquiera con el mismo, no maneja sus tiempos y prefiere decir una mentira antes que hallarse con un problema. Vive al ritmo del cumbaya y ayuda a pesar de que eso lo dañe a él mismo. Las leyes de la robotica no funcionan con marcianos.

La última perilla tiene que ver con la dualidad de edad: Azúl para el adulto, Naranjo para el niño. Ademas la azúl tiene que ver con formalidad, con tranquilidad, con quien da los consejos y se siente como el papá de todos que debe cuidarlos, es estudioso y tiene las cosas claras. Toda mi resiliencia se centra aquí. El niño del color naranja es bromista, hiperkinetico, hiperventilado. Ademas es muy curioso y preguntón, se manda cagadas a cada rato y dice XD al final de cada oración. Es tambien quien ama a la naturaleza, los animales, las nubes, el movimiento... Es mi pasión.

Entonces, podemos sumar ciertas cosas, buscar los equilibrios en cada una de las perillas o irnos a los extremos. Si tomamos tres extremos el marcianin se coloca Negro, si tenemos los tres centros brilla luminosamente en blanco. Si dos extremos y un medio toma la tan especial coloración indigo y si apaga la luz quizas fluorece por un salto electronico rápido en su piel.

¿Por que este post? Por que mis distintas presentaciones: profesor, alumno, dirigente, debatiente, scout, voluntario, amigo, enemigo, hijo, hermano, bailarin, padrino, pelador, dueño de casa, arrendatario, tuitero, fotografo, cocinero, caminente, viajero, nieto y tantas otras mas se lográn desprender de este conjunto de tan solo 3 perillas y de los colores que les dan a mi vida. ¿Qué combinación de perillas sintonizaré cada vez que escribo en el Biotopo? No lo se, pero es un interesante ejercicio de mi persona-lidad a pocos días de cumplir un año más de existencia terrenal.